HACCP Nedir? Açılımı ve Önemi
                            HACCP, gıda güvenliği için temel bir sistemdir. HACCP’nin açılımı, “Hazard Analysis and Critical Control Points”tır. Bu sistem, gıdaların üretim, işleme ve dağıtım aşamalarında olası tehlikelerin analiz edilmesini ve kontrol noktalarının...                        
                    